Le mandorle salate tostate sono uno snack semplice e sfizioso perfetto per l'aperitivo per una cena con gli amici. Le nostre mandorle sono preparate a mano, secondo le antiche ricette ed usanze tramandate di generazione in generazione. Le nostre sfiziosità tostate sono ideali per uno spuntino salutare o per un antipasto divertente e dal sapore caldo ed avvolgente.
Mandorle tostate salate
Le mandorle hanno proprietà antiossidanti (contenute soprattutto nella buccia scura, per cui è meglio consumarle non spelate), grazie alla vitamina E e agli acidi insaturi, che proteggono dallo stress ossidativo, responsabile dell’invecchiamento cellulare che contribuisce a sviluppare malattie come il cancro. Hanno poi proprietà lassative e benefiche per l’intestino, grazie alla presenza di fibreproprietà benefiche per il sistema nervoso, grazie al magnesio che aiuta in caso di stress e stanchezza. Alle mandorle sono inoltre riconosciute proprietà antinfiammatorie, dovute agli acidi grassi “buoni” Omega-3. Inoltre sono utili per il benessere delle ossa, grazie all’elevato contenuto di calcioproprietà anticolesterolo e che favoriscono il benessere del cuore e della circolazione, tenendo bassi i trigliceridi, grazie alla presenza degli acidi grassi Omega-3.
