Da inzuppare nel latte o per accompagnare tè e caffè, i biscotti da colazione sono il modo migliore per iniziare la giornata. I biscotti da colazione, tradizionali pugliesi sono perfetti per iniziare la giornata con dolcezza. Sono biscotti semplici, realizzati senza burro e prevedono una doppia cottura: vengono prima infornati sotto forma di un filoncino di impasto, poi tagliati ancora caldissimi e quindi posti nuovamente in forno a "biscottare". I nostri biscotti tradizionali pugliesi sono fatti a mano e cotti nel nostro forno a legna, secondo la vera ricetta della tradizione pugliese.