Per chi ama i sapori dolci e decisi, ecco una delle nostre confetture preferite! La confettura di fragola è realizzata in modo completamente artigianale e naturale, senza pectina nè additivi nè addensanti. Il gusto delle nostre fragole si esprime a pieno in questa marmellata cremosa e vivace realizzata e trasformata nel Laboratorio Sapori dell'Antica Terra.
Confettura di fragole
Le fragole sono uno dei frutti più golosi della primavera e vantano moltissime proprietà. Sono diuretiche, rinfrescanti, depurative e ricche di nutrienti. Contengono fosforo, ferro, calcio e vitamine A, B1, B2 e C.
Sono, inoltre, poco caloriche e ricche di fibre ed hanno un buon potere saziante. Grazie a queste caratteristiche sono un ottimo spuntino nelle diete ipocaloriche.
Ma non è tutto: le fragole contengono xilitolo, una sostanza in grado di prevenire la formazione della placca dentale e l’alitosi.
