La confettura di ciliegie è un classico del mondo delle conserve, una delle più amate da grandi e piccini per il suo sapore dolce e il suo piacevolissimo gusto. Delle nostre ciliegie, prodotte ed amorevolmente curate in modo totalmente naturale, cresciute sui nostri alberi e maturate al sole di Puglia, non buttiamo via nulla. Anche i pistilli possono essere utili, per realizzare ottime tisane diuretiche, grazie alle loro formidabili proprietà. Non vi resta che provare questa deliziosa marmellata e godervi il suo gusto dolce, profondo ed avvolgente.
Confettura di ciliegie
Che la frutta faccia bene al nostro organismo è ormai un dato di fatto ma forse pochi sanno che nelle ciliegie si nascondono innumerevoli proprietà importanti per la nostra salute. Per cominciare, le ciliegie sono ricche di vitamina C e A che aiutano a proteggere la vista e contribuiscono al buon funzionamento delle difese immunitarie. Contengono inoltre acido folico, calcio, potassio, magnesio, fosforo e flavonoidi, sostanze importanti per la lotta ai radicali liberi. Depurative, disintossicanti, diuretiche e antireumatiche, le ciliegie aiutano inoltre a prevenire numerose patologie come l’arteriosclerosi, le disfunzioni renali e l’invecchiamento cellulare e perfino patologie come l’Alzheimer. Sono antinfiammatorie, antiossidanti e sedano gli attacchi di gotta, facendo calare i valori di acido urico.
